Menu Buffet froid
Notre menu
Buffet froid (pour un minimum de 40 personnes)
Poissons :
Tartare de poissons blancs à l’aneth
Saumon frais entier
Saumon fumé
Terrine de saint Jacques et merlan
Cake confit à la Mozzarella, tomate fraîche et crevettes
Viandes
Assortiments de charcuteries fines
Assortiments de jambon blanc, cru et fumé
Assortiments de viande froide : bœuf, porc, cuisse de poulet
Assortiments de terrines maisons
Salades et crudités
Assortiments de crudités : concombre, betterave rouge, carotte râpée, pastèque
Salade de pommes de terre et haricots verts
Taboulé maison,
Salade de riz
Salade niçoise
Assortiments de sauces froides pour accompagner vos plats
Fromages
Assiettes de fromages et ses fruits secs
Dessert
Buffet de desserts
Mots Clés :
buffet froid
repas à thème
mariage
communion
